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名廚都匯是全澳門最熱門的自助餐

身為愛吃鬼一族的樂爸

早就把名廚都匯列入澳門自由行必吃名單中

 

餐廳非常熱門 所以一定要訂位喔 現場很難等到位置

但名廚都匯官網沒有線上訂位的系統

要預定的話只能打電話或者是寫email給飯店請他們轉給餐廳訂位

樂爸覺得非常很麻煩 幸好可以先在Klook預先線上購買餐券順便訂位

價格也比現場優惠喔

名廚都匯自助餐 澳門JW萬豪酒店~"點我進入購買優惠券"

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木製設計感 搭配柔和的黃光 營造出非常舒服的用餐環境

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樂樂夾起的第一道菜 就是港式燒臘

我們一家都很喜歡吃燒臘 這裡的燒臘好吃道地 重點是 吃到飽阿

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這道香烤北京填鴨利害了 每次去拿取都是大排長龍

這是名廚都匯特別建造烤鴨爐 從北京請來利害的烤鴨師傅專門烘烤

以荔枝木或蘋果木烤成 細聞之下 烤鴨帶有燻木炭香

外皮色澤油亮 肉質口感細膩 搭配獨特醬汁 捲裹在麵皮上

讓你一捲一捲又一捲 吃個不停

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有燒臘多拼 有香烤北京填鴨 第一階段夾菜完畢

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再來個味噌大蛤蜊還有四季豆

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樂樂說 她肚子餓 忍不住了 先開吃了

一口就把燒臘咬下 好吃歐伊嘻

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還有好吃的煎鴨胸 羊柳

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微辣的金錢肚跟好吃的椒鹽鮭魚

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換樂媽準備開吃了 看看樂媽的笑容

準備享受美食了 笑的真開心

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樂爸很喜歡吃叉燒包 只要有賣叉燒包的地方 都會拿一兩個吃看看

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現在這盤是樂爸的 有燒臘 椒鹽鮭魚 金錢肚 叉燒包

香烤北京填鴨排隊的人太多 樂爸下一輪再去

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樂樂看樂爸很喜歡吃叉燒包 說也要嚐看看~~~好吃吧

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再來要介紹的 也是非常厲害的一道菜

慢煮美國特級西冷牛肉 來名廚都匯 除了香烤北京填鴨之外

就屬這道慢煮牛肉最值得品嚐了

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所謂的慢煮牛肉就是舒肥手法 真空低溫下慢煮 鎖住食材自然口感

搭配美國優質牛肉 肉質呈現酥軟柔滑 每口都香味濃郁

看到這帶著粉紅色 軟嫩的牛排了嗎

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剛好 慢煮牛肉的位置在樂爸的右手邊

我們一家人吃了之後 驚為天人 每個人至少又吃了四片...

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在慢煮牛肉的旁邊 樂爸發現一個好東西 脆餅跟燉肉醬

樂爸在拿取慢煮牛肉的同時

本著實驗的精神 樂爸也拿了一片脆餅淋上肉醬

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脆餅淋肉醬-不吃還好 吃了讓人還想再吃

跟慢煮牛交替著吃 很對味喔

你現在看到下圖的這一盤 樂爸吃了四盤

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名廚都匯提供兩種湯品

1...普氏海鮮湯

2...雪耳蘿蔔煲雞湯

我們一開始以為 應該是雞湯比較好喝

可是愛吃鬼的樂爸 乘了一碗海鮮湯嚐看看後

大家後來都改喝海鮮湯了 一入口就感覺到湯的多層次鮮甜美味

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午餐的海鮮 除了生魚片 冰鎮蝦 還有大蛤蜊 貝類

不過午餐少了波士頓龍蝦 長腳蟹蟹腳 這兩道菜 只有晚餐有

真遺憾 沒辦法 行程的安排 我們只能吃名廚都匯的午餐

沒關係 下次來澳門 再來名廚都匯吃晚餐

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為了彌補沒有波士頓龍蝦 長腳蟹蟹腳的遺憾

我們只好拼命的吃冰鎮大蝦還有生魚片了

對了 蝦子鮮甜喔

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飲料有多樣果汁可以選擇

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現調熱奶茶

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樂媽說 喝了之後 熱呼呼的 好暖心

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吃飽了 就要開始進攻甜點區了

樂爸最近吃buffet自助餐 都會特別留意 麵包甜點好不好吃

如果要為一家buffet自助餐評分 能否得到最後一顆星的關鍵 就在於餐廳的甜點了

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多樣化的蛋糕與布丁還有甜品

冷藏櫃放了很多蛋糕 檯面上一但清空 立刻補上

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下面是樂樂在名廚都匯最喜歡吃的三樣甜點

杏仁水蜜桃布丁 巧克力幕斯 巧克力蛋糕

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你看樂樂的笑臉 對於愛吃巧克力的樂樂 真的無法抗拒這巧克力蛋糕

樂爸也吃了好幾塊

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這裡有一大鍋的楊枝甘露...

我們在香港每天花好多錢買楊枝甘露 在名廚都匯讓你整鍋喝到飽...

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還有巧克力霜淇淋 小朋友來這吃甜點一定會很開心

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最後我們還要推薦這道菜 葡式燒魚

大家看一下下面的盤子 這魚也很熱門 一上來 就被大家撈光

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樂爸在餐盤旁邊 守株待兔了一會 等葡式燒魚一上場

立馬撈的一尾給喜歡吃魚的樂媽 感覺很像是鯧魚

樂媽整條魚吃光光...樂爸跟樂樂想吃 只好等等再去撈一尾來品嚐

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總覺得意猶未盡 樂樂又幫樂爸拿了一盤

對了 樂爸覺得秋葵很好吃耶 樂爸這次也吃了很多秋葵

不過...樂樂跟樂媽都不敢吃

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最後 是水果的擺設方式 不像一般的餐廳 放在空氣中

放在玻璃櫥櫃內 很保鮮

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水果切的大塊霸氣 又甜又多汁

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名廚都匯依照菜色種類 可以細分成六大區

海鮮區 澳葡及義大利美食區 京川粵菜區 日韓美食區 甜品軟雪糕區 果汁區

 

下圖是各國的特色冷盤

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現煮手工麵還有各種印度咖哩飯

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包子糕點 生菜沙拉 煙燻肉片 各式起司 種類相當豐富

如果你是喜歡吃遍各國美食的人

一定要來名廚都匯 一次滿足你的胃喔

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後記

在台灣 所有的朋友聽到我們要去澳門

都推薦我們一定要前往澳門JW萬豪酒店的名廚都匯餐廳享用自助餐

先來說說價格好了 我們一共三個人花了塊三千台幣

看似很貴

可是拿我們另一天在澳門銀河美食街吃中餐 

三個人一人一個套餐外加一盤燒臘 卻也花了1750台幣左右...

在相對物價比較下 名廚都匯 算合理價格了

 

再來 名廚都匯 是無法官網線上預約

要打電話去預約或者請飯店幫你預約 好麻煩

幸好在Klook網站上 可以在台灣就提前預約好日期前往日期

而且還享有九折優惠喔

 

中餐跟晚餐 菜色跟價格都有差異

我們選擇的是比較便宜的中餐 所以沒有波士頓龍蝦 也沒有長腳蟹

但是光是 香烤北京填鴨 慢煮美國特級西冷牛肉 這兩道菜色 就夠本了

尤其是慢煮牛肉 我們現在去一般的自助餐 都懶得吃牛排了 通常都很硬

但是 名廚都匯 的牛肉是軟嫩多汁 呈現粉紅色的好吃牛肉喔

樂爸保守估計吃了快10片牛肉...

再加上美味的燒臘 葡式燒魚 各式義國料理

讓愛吃 懂吃的你 絕對贊不絕口

 

對了 因為餐廳很熱門 記得提早上Klook網站 提早預約喔

 

名廚都匯自助餐 澳門JW萬豪酒店~"點我進入購買優惠券"

Klook.com

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